ヒドロキシプロピルキトサン
キトサンの有用性を認めながら、キトサンが酸性側でしか安定な溶液状態が得られないことや、その溶解性に対して酸の添加が必要であったこと、水以外の溶媒には不溶であることなどの欠点を解決するような物質としてヒドロキシプロピルキトサンを例にとります。
特性：毛髪保護剤やセッティング剤として望ましい性質を持っている。
・良好な乳化安定性を持つ
・伸び特性が高く、弾力性のある膜が得られる
その他のキチン質の化粧品への応用については、キトサン、脱アセチル化キチン、キトサン乳酸塩などがあります。