キチン質の化粧品への応用
キチン質の化粧品への応用は保湿剤としての利用が最初でした。
キチン質の利用の形態は主に次のようになります。
①生成されたキチンを細かく砕き、スクラブ効果を期待するもの
②脱アセチル化して得られたキトサンを造塩可溶化されて使用するもの
③キチン、キトサンに様々な置換基を導入して、水などの溶媒に可溶化されることで利用可能にしたもの
特に水可溶化を目的とした誘導体の検討に力が注がれ、大きな市場を形成するようになりました。
例）ヒドロキシアルキルキトサン、グリセリルキトサン、カルボキシメチルキチン、キチンサルフェート、低分子化キトサン・・・