粒状多孔質材としてのキトサン
多機能性ポリマーであるキトサンは分子内に反応性の高いアミノ基と水酸基を持っているために様々な化学修飾をすることが可能であることから、非常に魅力的な天然高分子材料です。
キトサンはタンパク質や金属など数多くの物質を吸着する性質があることが知られており、キトサンを粒状多孔質化することでその吸着能を高めることができます。粒状化技術の向上により非結晶領域が多く、化学反応性に優れた粒状多孔質キトサンを得ることが可能になりました。
応用例として酵素などの生体触媒の固定化担体や、分離精製、大量分取などクロマトグラフィー用の担体、あるいは細胞培養用基質などがあります。